相変わらず週末ご飯を作ってもらえる食う寝るの幸せは続いています♪うふふ～♪
日曜日も昼まで寝て起きてみれば、お昼は男の豪快パスタが出来上がっておりました。

夫が私を甘やかすたび、前世、私は絶対映画「タイタニック」のデイカプリオ並みのすんごい助け方を夫にしたんだと思います。あー、だから私海で泳ぐの怖いんだー。前世のトラウマね（笑）

こちら唐辛子入りパスタのぺペロンチーノ。
　　　　　

こちらはイカスミ練り込みパスタのポモドーロ。
　　　　　

こうして見るとすげー量だ！でも私はぺペロンチーノをペロッと食べちゃいましたー(^^)

日曜の夜は、だいたい昼の”太一×ケンタロウ男子ごはんレシピ”から作ってくれます。

この日は「麦とろご飯と砂肝の塩焼き」の放送だったようで
うちのなんちゃって魯山人は夜は押し麦入れてご飯炊いて、山芋には味噌を焦がして入れて、作ってました。

ケンタローのレシピってホントハズレなしって気がします。

美味しいーわ。

太一×ケンタロウ男子ごはんレシピ本は相変わらず売り切れ。

早く欲しいな。（夫用に）

夫が昨夜作った枝豆ヴィシソーワーズ。ホットドックと♪
　　　

しあわせ太りってのは、結婚した夫が愛妻の手料理を食べてぶくぶくと太るってときに使うんだろーが、今の私はまさにこれ（笑）

今やたった５日しか続かなかった拙ブログ愛妻弁当のカテゴリーをすっかり抜いて、夫の料理はもはや「特別」なことではなく日常になり、私は普段でさえ手抜きなのに週末はさらに何にもしなくなって、なんてしあわせなのー♪の私である。うひゃひゃ(^^)

冷蔵庫をチェックして「この前余ったカブが一個だけ余ってたから煮物にしようかな」とか、出汁をとった鰹節が「もったいないから」と賞味期限がとっくに切れて引き出しの奥深くに眠っていた桜エビと一緒に醤油で煮詰めて佃煮？ふりかけ？を作ったり（これも美味かった～！）と、もー主婦同然の夫なのである。

昨日の父の日も結局子供たちのためにと買い出しに行き、ワンタンの皮にチーズを入れたり、納豆を入れたりとオツマミから作り始め、もー写真撮んなくてもいいだろーの手際の良さ。

でも、基本的に夫の料理は高血圧予防料理なので油ぎっとりものは作ってくれない。

この前、夫がいなかった夜は子供たちと夜モンスーンカフェに行き、口の周りをヌラヌラギトギトさせてスペアリブにかぶりつき、手をベタベタにして海老トーストを食べた。

昨日は私が餃子好きなので「餃子作って！クーネルのお願い♪」と言ったら（父の日だけど夫は私の父じゃないし^^;）「ダメ」と即却下。

なので仕方なく自分で作る。ちぇ…

雑誌「東京カレンダー」には”餃子セレブ”というコラムがありこれが私の大のお気に入り♪ドレスアップして餃子とシャンパン略して餃シャンしたりするのである。

ステキ～っ！

でもやっぱ餃子はビールだよねー(^^)あ～餃子LOVE♪じゅるっ
　　　　

夫が昨日山椒味噌と青唐辛子味噌を作ったので
　　　　
今日の朝ご飯はそれを塗って
　　　　
焼きおにぎり♪
　　　　
美味い～(^^)

すぐなくなっちゃうのでいっぱい煮る。
シナモンスティック３本と唐辛子３本、クローブ６個で
生姜は300ｇ水600cc砂糖は500ｇ。それをグツグツと10分。
　　　　
できたシロップにレモン汁１個分を入れて、これは今度の土曜日のBBQまでとっておこっと(^^)
　　　　

「ジンジャーエール」が「shinjyae！」（ローマ字表記にしました。また不適切文字列にひっかかりましたので）に聞こえてしまったため、危うく殺人の罪をきせられそうになったコメディ映画がありましたねー♪

んなバカな（笑）

でもこのジンジャーエール語用、ちょっとしたストレス解消に使えそう。

例えば「18万マイルもの失効を事前に教えてくれなかったUAなんてジンジャーエール！」とか。
夫と大喧嘩して腹の虫がおさまらないとき「バカヤロー！おまえなんてジンジャーエール！」とか…（笑）

悔しいことがあったときは大声でジンジャーエール！と叫んで発散。いいかも…

それはさておき

以前作った手作りジンジャーエールがすっかり気に入ってしまったので、また夫が手作り。

妻の好きなwilkinsonの辛口ジンジャーエールの味に近づけるのだ！と今回はスパイスを入れて作った模様。
（やっぱり私は確実に前世で夫の命を救ってるな^^;）

てことで、クローブとシナモンスティックと唐辛子入りの大人ジンジャーエールのできあがり♪
　　　

喉ごしピリリとHOTな刺激が走りとても美味！
飲み終わっちゃったからまた作って♪

夫が料理をするようになり、私はますます食う寝る生活（笑）
昨日はお昼、息子の学校の懇親会ランチでがっつりヴォリューミーなイタリアンだったので「今日は何が食べたい？」というメールに「夜はさっぱりしたものがいいな（ハートマーク）」とリクエスト。

ランチの後、二子玉でふらふらして夕方帰ってくればゴハンできてるしー！あーしあわせ(^^)

しかし、人ってこうも変わるもんなのでしょーか？

昨日は豆腐のステーキ、ジャコと大根おろし添え
　　　　

カツオのたたき、中華風。これは大根おろしではなくてカブおろしでした。ニンニクやらいろいろ薬味が入ってたなあ。
　　　　

前日私は呑んで帰ってきたので（ってあたしゃオヤジか^^;？）娘が作った春キャベツと豚肉のピリ辛炒めの残りも食す。
　　　　

今日はホタテと玉ねぎのチヂミ（これビールのお供にサイコー！）
　　　　
　　　　
茶せん茄子とタケノコ煮
　　　　

鱧の湯引きと
　　　　

鱧とジュンサイのお椀…
　　　　

でしたが、今日は「料理って疲れる…」発言を連発し、ちょっと今後が心配になりました。

夫がキッチンに立ち、私は「今日も腰痛いから」とソファーに寝転がって西島秀俊出演映画を観るしあわせを噛みしめていたら「お母さん！ちょっとはお父さんを手伝いなさいよー！」と娘に怒られ…

しかし、それにしても人の作ったゴハンというのはどうしてこうも美味しいのでしょうか！

父の日は男性用エプロンを買ってあげて、夫にはもっともっと美味しいものを作ってもらいたいと思います。

先週日曜日の魯山人メニューを腰が痛くてUPするのを忘れていました。一応写真撮ったから載せとこ。

その日の太一×ケンタロウ男子ごはんのメニューは鯵尽くし。鯵のマリネが美味しそうで、そのとおりに夫が作ったらこれがホント夏らしく爽やかなお味。美味でございましたー☆
　　

この夏何度も作ってもらいたい一品です(^^)

あとは、「棒寒天が余っているから」とアボカドと海老の寒天よせ？も。
　　

私は旬の浅利を使っての深川めし担当。
　　
だんだん私が作ることが減り、今日なんてはもー使った食器を食洗機に入れるだけの係になってしまいました。

ラッキー☆☆☆

夫が作り、娘がガチャピンにデザイン（笑）
　　　　
今日も美味しゅうございました(^^)

今晩おつまみ用に夫が作ったもの。
　　　　　
①春キャベツとワカメと大人のちりめん山椒のおひたし
②冷奴
③たたきキュウリとザーサイと茗荷の和えもの
④ままかりの酢漬け（これは一昨日私がikariで買ったもの）

ようやく夫も自分で盛りつけるようになったけど、後片付けしないんだよー。
「片付けもしてよね」と言ったら
「魯山人はそんなこと言ってない」だって…
ひー（TT）そこんとこも書いておいてくれなくちゃ。

①と②とこの前私が作った魚の塩釜焼きのレシピはこちらから。


簡単＆シンプル系おつまみ満載でこれからの季節、活躍しそうです♪

この番組大好きなんですよ～。
太一×ケンタロウ男子ごはん！
日曜お昼11時25分から放送。二人がおしゃべりしながら楽しそうにお料理する姿がステキ！そしてとっても美味しそうなの！

レシピ本も出たそうで本屋に行ったけど2軒とも売り切れだったわー。

今日はハンバーガーを作っていました。ここんところ夫の精進料理ばっかり食べていたので、肉汁ジュージューのハンバーガーに涎じゅるじゅる。

そのハンバーガーに合うドリンクとして作っていたのが手作りジンジャーエール！二人が「美味い、美味い！」と連呼していたのでテレビで紹介されていた倍量で作ってみました。

水200CCと砂糖200グラムを溶かしたシロップで生姜100グラムを薄くスライスしたものを10分煮てレモン汁1個をしぼり、これでジンジャーシロップの完成。
これをお好みで炭酸水で割るだけです。ほのかに香るジンジャーの香りがグー☆生姜を煮るとこんなピンク色になるのね。
　　　　

今日はこれと野菜室でへたっていた瀕死青梗菜のクリーム煮。これ私好き～。中華料理屋に行くと頼んじゃう。
　　　　

で、夫がズッキーニと長芋をニンニクとオリーブオイルで炒め
　　　　
シンプルだけどこれすごーく美味しー！

さらに「魯山人に反する」と言いながら「まー結婚記念日だからちょっと華のあるものを」とイタリア料理本見ながらこちらも(^^)
　　　　

子供達も「この前のお母さんが作った塩釜焼きより美味しい！」と大絶賛。

確かにとっても美味しかったんだけど
なんか面白くなーい…(^^;)

夫が帰ってきて酒を呑みつつ台所に立ち作る。
山椒の粒がピリっと効いてかなり辛い大人の味です。
　　　　

しかし…鍋と焼肉とラーメンしか作ったことなかった夫がねえ…人間てここまで変われるものなんでしょーか？

妻はすごくうれしい(^^)♪

ま、どーせ続かないでしょうけど。。。
「どーせファウスト読了できない」と言ったお返し。

夫がホールトマトを裏ごしている…え？今日は魯山人ならぬイタリア人？
　　　　

寒天も溶かして、これぞ寒天パパ。
　　　　

トマトゼリーのモッツアレラチーズのせ。イタリアンな前菜だ。
　　　　

それから実山椒を買ってきて、山椒味噌作っちゃったり、
鶏と湯葉の吉野煮なんてーのを作ってる。

ちょっとちょっとちょっと待て～いっ！
22年主婦やってる私の立場ないじゃん！
てことで、私も負けじと作ったことない、なんだかスゴソーなものに挑戦する。

夫がイタリアンの前菜なら私はイタリアンのメインだ。
お頭つきの鯛ににんにくとハーブを詰めて上にはレモンとローリエを載せて…
　　　

固く泡立てたメレンゲに塩を入れて魚を覆う。
どーだ！即席塩釜だ！おりゃ～っ！
　　　

200度のオーブンで45分ほど焼けば、塩釜こんがり焼けまして
　　　

塩釜叩いて割ればハーブの香り、プ～ン♪鯛の塩釜焼きだ！
　　　

夫と張り合ってどーする？(^^;)

先週から急に魯山人宣言をした夫が「今日は枝豆豆腐を作る！」と言ったのですが、まだ出始めたばかりの枝豆は1袋1000円とベラボーな値段であきらめてもらいました(^^;)

でギセイ豆腐というのにしたようです。
なにを犠牲にするのかと思ったら擬製豆腐って書くのね。

白和えを固めたもの、っちゅーか、がんもどき、っちゅーか。

にんじん、しいたけ、きくらげ、ひじき、きぬさやを大胆に切り（ま、男の料理だから^^;私ならもっと細く切るよ～）
木綿豆腐は布巾に包んで水切り。
　　　　

豆腐を裏ごしています。（大胆だか細かいんだか…）
　　　　
普段の食事でこーゆーことしないよ、主婦は！（笑）

さっと炒めて冷ました具材と裏ごしした豆腐（1丁半）と卵２個とめんつゆ大匙３を混ぜ混ぜして卵焼き器で焼きます。

ここで水分をよく飛ばしましょー。

できあがり。パチパチパチ今日もよくできました。美味しいよ♪
　　　　

作るのはいいけどそのままで放置するので盛り付けるのは私。

料理は使ったお皿を食器棚に仕舞うまでが料理なのよ。

あとはスタミナ和えのマグロなし、精進ネバネバを作ってました。
　　　　

息子に「これはただ切っただけでしょ？」と言われた夫
「ただ切るだけじゃなーい！オクラだってだなー、塩で産毛をとってからゆでたりして大変なのだよ。山芋もぬるぬるして切るのに技がいるのだよ。」とムッとして言い返す。

「ただ切っただけじゃん」って昔、夫も私に言ったことあるけれど、よーやく主婦の気持ちがわかったわね。

「ただ切っただけ」に見える料理でも、例えば冷ややっこ１つだって、生姜はすりおろし、ネギは刻み、かつぶしはパックから少量出さなくちゃならないし、汚れた包丁、まな板、おろし器、お皿は洗わなくちゃならないし…といろいろやることあるのだよ。

ねー、毎日料理する主婦ってホント大変だよねー(^^)

夫が突然「魯山人になる！」宣言。
魯山人の本を読んでいたく感銘を受けた模様。
娘がこの前言った「美味しいものをちょこっとだけ食べる」発言もメタボ腹にはこたえたみたい。

「魯山人は器にも凝るのだ」とまずは有田陶芸倶楽部に行く。

まーステキ！さまざまな和食器が並び、見てるだけで楽しい。そこで夫の茶漬け碗を買い、

「魯山人は旬の食材にも凝るのだ」と、とりあえずどこが良いのかわらず、たまプラーザのデパ地下へ。

「今日は蕗を煮る。高野豆腐も煮る。」と言うので蕗を買う。

今は便利ねー。インターネットで写真入りの解説があるから料理初心者の夫だって全く困ることはない。
　　　　
すごい、すごい！やればできるじゃない！
蕗の色鮮やかな緑！キレイだわ～。

無事に蕗の青煮高野豆腐添え、完成。盛り付けは私がしました。
　　　　
美味しいわよ～！！！
パチパチパチ☆もーいつでも単身赴任できるわね！(^^)

メタボ夫はヘルシーメニュー。
　　　　

娘にはリクエストに応え揚げだし豆腐と
　　　　

鮭のハラス焼き。
　　　　
息子は”「おっぱいバレー」観て帰るから夕飯いらん”とメールあり。

息子は「母の日」より「おっぱいバレー」なんだなー（笑）